温泉・貸切露天風呂：新潟の温泉旅館「嵐渓荘」

2011年09月26日

食材が元気でよかった

嵐渓荘周辺の下田郷ではコシヒカリの稲刈りが終盤を迎えています。
来週になると新米が宿に届きます。
水害もありましたが出来具合は例年通りとのことでした。
食材が元気でよかった
運転していたらあかとんぼの大群に出会いました。
数年前にトンボがいなくなったと騒がれたことがありましたが、自然は不可思議です。

鮎をお願いしているおじさんが今朝は3kgの天然鮎をもってきてくれました。

食材が元気でよかった
五十嵐川水系ではないそうですが、あれだけの大水でも鮎はしっかり戻ってくる。
鮎は天変地異もあったでしょうが、何万年も生きてきたわけだから当たり前かぁ…。

昼すぎには、自然薯をお願いしているおじさんが、
今年初採りの自然薯をもってきてくれました。

食材が元気でよかった
しばらく熟成させてから献立にのるわけですが、立派な芋です。
あれだけ崖崩れしても自然薯は不滅ですって書いてあるようでした。
食材が元気でよかった
庭の紫苑は斜めに伸びても花をつけました。
秋めいた彩りです。山里の初秋の夕暮れによく似合います。
まだ日が少しは長くて夏の忘れものみたいなセンチメンタルな夕暮れに咲く紫苑。

食材が元気でよかった
泥水に覆われて、ついでに漂流してきた水車に押し潰されたというのに、
ツルボもワーッと咲きました。ホオズキもいくつかなりました。


食材が元気でよかった
ようやく造園屋さんが庭の直しの続き工事にきてくれるようになりました。
下田郷各地の復旧工事で忙しかったそうです。
秋の忙しい日々が始まる前にできるだけ庭は綺麗にしておきたいですね＼(^^)／

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