温泉・貸切露天風呂：新潟の温泉旅館「嵐渓荘」

2011年05月02日

桜咲き雪まだ残る…

桜咲き雪まだ残る…
桜が満開。
通路にはまだ雪がのこります。

いよいよゴールデンウィークがはじまりました。
まだ空室情報を更新していなくて申し訳ありませんが、
今年は4月29日・30日満室で、昨日1日今日2日50%。
3日・4日満室、5日50％、6日満室、7日80％、最終日8日はほとんど空室です。
3日・4日は日帰りのお客さまも大勢いらっしゃいます。
滞りなく全てのお客さまにご滞在いただけるようがんばります。

山菜もどんどんはいってきはじめました。
桜咲き雪まだ残る…
コシアブラです。
今年は雪が多かった(多すぎた)ので山菜は当たり年のようです。

山菜は採ってきてすぐに下処理します。

桜咲き雪まだ残る…
はかまをつまみとって、

桜咲き雪まだ残る…
大きさで、揚げ物用と煮物用にわけて保存します。
こしあぶらは香りがいいのが特徴です。
山菜釜飯に入れたり、山菜ご飯に入れたりして食べると格別ですね。

見た目は地味ですが、手間暇かかってるのが山菜料理です。


さて、夜桜を撮影してみました。


桜咲き雪まだ残る…
駐車場からの通路の桜。
桜が満開の頃に雪があるのは本当にめずらしいです。

桜咲き雪まだ残る…
川端に立つ桜の古木。
だいぶ枝が折れたりしてますが、花が咲くと存在感でますね。
ことしは蕾を食べにくる野鳥も少なかったし、よく咲いた年でした。


桜咲き雪まだ残る…
守門川は雪解け水で増水しています。

桜咲き雪まだ残る…
暗闇にゴウゴウとながれ波打つ。
なんか感じますね、こういうの見つめると。


春がきました。

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う～んさんからのコメント。2011年05月04日 02:37
嵐渓荘　そのもの！
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