新潟の温泉旅館秘湯一軒宿越後長野温泉「嵐渓荘」Rankeiso

2010年10月26日

別注料理の川蟹。
今年も元気のいいのを育てておりますので、川蟹料理ご注文承れます。
茹で蟹1匹 / 蟹汁(おわん)…いずれも一人前1,500円～（税別）

蟹味噌もしっかりとはいってて旨い。まじ旨いです。

蟹汁は肉と味噌をほぐして甲羅にのっけてお出ししますので、

たべやすいし、嵐渓荘の板前さんはあじつけが上手なので、

蟹の風味が上品に味わえておすすめです！

といいますか、みなさんご存じでしたか？

この川蟹はあの上海蟹と同属異種なんです。

友達以上、恋人未満どころか、親戚みたいなものだそうで。

詳しくは→こちら

上海蟹は食べたことないのですが、中国の秋の味覚だとか。

たぶんこれくらいおいしい蟹なのでしょう。

繰り返しになりますが、おすすめです！(^^)/

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らんけいごお

さんからのコメント。2010年12月15日 22:43

平成22年12月15日(水)

売り切れました(^^)/
また、来年よろしくお願い申し上げます。

らんけいごおさんからのコメント。2010年12月28日 19:24

2010年12月28日(火)

川蟹がふたたびやってきました。70匹。
さっそくのご予約ありがとうございます。
珍味というより、美味でございます。
この機会にぜひお召し上がり下さい。

らんけいごおさんからのコメント。2011年02月05日 09:34

川蟹は積雪のため活きたままではなく冷凍にしました。
川蟹汁はよいのですが、茹で蟹の場合は身が少々ぱさつきます。

らんけいごおさんからのコメント。2011年02月20日 18:13

川蟹は川蟹汁のみお受けすることになりました。
あと少しで売り切れます。

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